Má tá rud ar bith chun fonn reatha a chur ort agus milseoga a sheachaint, déanfaidh an cáca ciaróige duibhe seo é.
An t-ealaíontóir bia Katherine Dey a rinne an cáca gránna, é chomh cosúil sin le ciaróg dhubh shiosarnach Mhadagascar ach é a bheith ollmhór!
Cé go bhfuil cuma scanrúil ar an mhilseog feithide ón taobh amuigh, tá sé déanta de chomhábhar siúcrúil blasta a chuirfeadh cúr le do bhéal.
Spúinse, seacláid, uachtar agus reoán tiubh….mmmmmmm!
Taispeántar san fhíseán gur úsáid Katherine seacláid mhúnlaithe chun an sliogán crua agus na cosa a chruthú.
Ansin, phéinteáil sí an corp le dathú bia.
Ach ní seo an chéad uair a bhfuil cácaí den chineál seo déanta aici, ná baol air.
Tá achan uafáis idir leanbh marbh, colúr a bhfuil a chloigeann bainte dó, tóin faoi imscrúdú agus tráidire milseoige bunaithe ar ainmhithe a mharaítear ar na bóithre.
“Spreagann go leor rudaí mé. Is maith liom é nuair atá cuma fhíorúil bheo ar rud éigin ach is é a mhalairt atá i gceist: nó nuair atá cuma shamhnasach ar cháca ach tá sé fíor-bhlasta,” ar sí.
Oibríonn Dey mar bhanaltra i Nua-Eabhrac agus tá sí ag obair ar na cineálacha cáca craiceáilte seo ar feadh roinnt blianta anuas.
Roghnaíonn sí ábhar a spreagann í óna cuid oibre féin – agus tchífidh tú go leor den anatamaíocht ina saothar – nó a mhúscail spéise inti ina gnáthshaol.
Idir ghráin agus iontais, spreagann na cácaí cruthaitheacha seo mothúcháin agus tuairimí éagsúla i measc daoine, agus níor dhiúltaigh duine ar bith slisín fós!
